让我难以忘怀的童年零食

我的家乡在河南省遂平县一个小镇上，因为家里地少人多，常年青黄不接。父母亲除了逢年过节极少专门买零食给我们吃，零食大多都是靠自己在田野间找回来的，现在看来甚至算不上零食。但是现在回想起来，却让人难以忘怀！

不花钱的零食

春天，最好吃的零食就属青麦仁了，等到田间的麦穗长得饱满，颗粒还没有变黄之前，跑到田间拽一大把，回来再慢慢的揉掉麸皮吹干净了吃，小小的手儿常常被针尖一样的麦芒扎的都没感觉了而不自知。

等到麦子收割晒干好以后，把打磨出来的面粉放到锅里均匀炒熟(那时候家里没有平底锅，就用大锅，为了避免炒过头，经常用一个高粱穗做的炊帚不停的翻扫面粉。)，就是一道美味的炒面。什么时候想吃了，就拿开水烫下拌着红糖一勺一勺的挖着吃。

夏天，在炎热的夏季零食是最多的，只要你足够勤快。

家门口的小河除了可以消暑戏耍，还能挽着裤脚在河里摸到很多鱼虾和田螺等，记得有一次还摸到一个手掌大的蛤蛎(我们这里俗称河了帕子)，战利品带回家让妈妈帮我们清理干净，做各种美味！

最难忘的零食是地底下的蝉(知了)，那时候小镇上家家户户都在院子里种植杨树，大片大片的杨树林里到处都是知了(我们这里俗称趴扎)，雷雨过后，地上知了的洞穴被雨水冲刷出一个个小孔，这时是挖知了的好时机，右手拿着小铲子，左手提着一个小桶，不一会儿小桶就满了，回家清洗干净，让妈妈帮忙用热油一炸特别的香。

后来因人为的捕杀等原因，知了越来越少。也许因为太好吃了吧，有人开始收购知了，一个可以卖一毛钱，卖五毛就可以跑到店铺买一包北京方便面。

秋天，最美味的零食就属玉米和花生了，等到玉米和花生快熟的时候，跑到田间地头掰几棒子玉米、挖几棵花生。回家以后变着花样吃。

玉米整个煮着吃、炒着吃或者脱粒放到面疙瘩汤(我们这里俗称糊涂)里吃。

花生生着吃，煮着吃(根据个人口味可以煮成淡的或者咸的)，炒着吃。

冬天，白茫茫的大雪覆盖着大地，基本上没有什么零食可以果腹，屋檐下的冰凌因为酷似冰棒常常被孩子们拿来好奇的咬在嘴里，冬天太冷，冰凌太冰，妈妈看到免不了一顿责骂。

花钱的零食

只有在逢年过节的时候，或者有客人来了，爸爸才会花钱买一些冰糖及瓜子(冰糖一分钱一个，瓜子一毛钱一包)等，一年又一年小时候就这样慢慢的过去了。

长大后购买过各种各样的零食，但是却再也吃不出小时候的感觉。小时候的零食总是让我难以忘怀，想想除了物质极少不容易得到的原因，还有自己亲自动手才能得到的原因吧。

(部分图片来自网络)