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从张国荣到王思聪,无不为半岛痴狂


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何为“半岛酒店”?张国荣说“只有我才撑得起半岛得巴洛克天顶”(写完全文才发现,9月12日是哥哥生日,就在本周六);张曼玉和钟楚红宁可排队也要喝半岛下午茶;王思聪的豪宅在BBC曝光,那是半岛的住宅;近期又掀起了一年一度抢购半岛月饼的狂潮。本期[品牌典藏],让我们揭开他们为半岛痴迷的秘密。

序曲

我自认为自己阅店无数,但步入香港半岛大堂的瞬间,如同置身巨大的磁场,浑身起鸡皮疙瘩(我通常只在看完一部极好的电影时才有这样的反应)。头顶上的巴洛克式顶雕描绘着76则希腊神话、玻璃门外白色制服的Pageboy招呼着进出客人、大堂茶座的入口排满了等位的各国游客(一副即将入场歌剧院的神圣表情,一旦被领位员带入就难掩欣喜)、弦乐队奏出的旋律从夹层的阳台上飘荡下来(《AsTimeGoesBy》这样的旋律似乎为此而生)......此刻,时光并不倒转到30年代,也不穿越到未来,而只流淌在半岛自己的时光里。

等待

一间酒店的位置直接决定了一间酒店的地位,半岛总能抢到世界一流都市里令所有酒店都梦寐以求的地段。

纽约半岛在第五大道、东京半岛直面皇居、芝加哥半岛在密歇根大道、上海半岛抢到了外滩,即将问世的伦敦半岛则占据了海德公园的入口。由此可见,80多年只开了10家酒店的半岛光在等地上就耗费了太多光阴,但看到一座座修筑在一线城市最梦幻地段的半岛杰作,谁说漫长的等待不值得?

回归上海

半岛酒店的母公司叫香港上海大酒店有限公司,他们在上世纪初曾掌控着上海最首屈一指的酒店——礼查饭店(现浦江饭店)、汇中饭店(现斯沃琪和平饭店艺术中心)和大华饭店,为了忘却的纪念,你可以在如今的上海半岛找到三间以这三家老酒店命名的主题套间。我们童年时参加兴趣班、玩“勇敢者之路”的市少年宫就是半岛所有者——嘉道理家族的家。这座效仿法式宫殿的建筑因满铺意大利进口的白色大理石而获封“大理石大厦”的美名。

嘉道理家族早就期待回归上海,但他们对于上海半岛有两个基本期许必须回归外滩”,必须“持有酒店”。和平饭店和浦发银行大厦(在其身后筑起新楼与老楼对接)都曾列在上海半岛的愿望清单上。但最终还是在原友谊商店的地盘上筑起外滩70年来的第一座新建筑,酒店的高度和外观都与外滩建筑群和谐共融。

银器

在崇尚极简的当下,半岛却执意要把其“银器控”本性进行到底,茶具、点心架、果盘、餐盖一律银质。定制和维护银器所耗费的人力物力可想而知,但半岛绝不会为了顺应潮流而做任何折衷。当我在香港半岛的后场见识了如博物馆般震撼的银器储备时,半岛的“倔”太容易被认同了。

交通工具控

半岛所有者嘉道理爵士疯狂迷恋交通工具。霸气的劳斯莱斯车队、直升飞机、私人游艇、宝马i8、MiniCooper、特斯拉、嘟嘟车一应俱全。他们创下了劳斯莱斯世上的最大订单,作为回报,劳斯莱斯为半岛定制了“半岛绿”的车身涂装,十足的半岛特供。香港、东京、上海、巴黎还备有可流畅驾驭的年款劳斯莱斯幻影,上海半岛甚至还为这款古董劳斯莱斯定制了专属电梯,可以让新人乘坐劳斯莱斯,直接驶入宴会厅。半岛对交通工具的痴迷与渊源还不止于此,上海半岛把孙中山赠予宋庆龄的一家飞机直接搬进了室内、香港半岛在直升机候机层嵌入了飞机同款舷窗(如同置身起降的机舱)、甚至底层大堂还开慢了各航空公司的票房(现礼宾柜台就是昔日国泰票台的所在)、巴黎半岛索性将一家悬着的古董飞机朝向埃菲尔铁塔。

恋旧

在连塑料房卡都快被iWatch赶出历史舞台的当下,半岛却依然雷打不动地让住客凭金属钥匙(是把植入电子芯片、造价高昂的钥匙)开动电梯、旋开房锁。当路易威登把箱贴当作“文物”编入珍本书、印成纪念版明信片时,半岛则照旧印制箱贴,让住客的签到显示在行李箱上。此外,半岛还热衷用上世纪30年代的装饰风格装扮自己,用昔日上海滩名媛宁夫人的气韵和性格为酒吧命题,甚至还要复刻古董电梯为客人“减速”。恋旧已成为半岛性格的一部分,如果要定义半岛的风格,那既不是巴洛克、也不是ARTDECO、也非当代,而是Timeless。

神秘小黑屋

每当有新的半岛酒店项目设立,在香港某个秘密据点会1:1搭出一间样板屋,供半岛高层和意见领袖反复试住并提出优化方案,从“初稿”到“终稿”通常要进行至少20次修改,这也就造就了半岛客房内无论按钮的安装位置、灯光的路径、房间的动线等一切细节都无可挑剔。

半岛的空调风口都很隐蔽、电动窗帘开闭时总“静悄悄”的、四合一传真机把商务中心植入客房、电子收发箱可以不开房门就同外界传送换洗衣物和当日报纸、抽屉会用透明面板防止遗漏、无敌的“周全”都让半岛客房成为自家装修时的终极范本。

曾有问过一位阅店无数的挑剔女士最爱的酒店品牌,“当然是半岛,半岛的室内设计师太懂女人了!”此番感言想必和奇妙的穿衣镜设置、龟毛到死的细分衣帽空间、独立的化妆间不无关系。

高科技

半岛是个钟情怀旧的贵妇、也是位热衷玩潮的时髦外婆,半岛有专注研发高科技装备的工程师,他们的多数研发灵感源于住客的各种反馈。

例如:客人看到窗外即有穿短袖又有穿大衣的行人,对到底穿什么出门不知所措时,工程师在客房屏幕上“直播”户外气温和湿度;当看到女宾痛苦地甩干新涂的指甲油后,在梳妆台前安上了指甲烘干机;浴缸畔的整排防水按钮可以调节氛围、播放Spa音乐、在通电话时自动调低电视音量;而半岛研发的VOIP电话系统可以让你打世界各地都不花一分钱。

备品

从纳帕谷到德拉伦塔

半岛如今采用由时装大师奥斯卡德拉伦塔(OscardelaRenta)生前主持调香的定制备品,它们一律被灌注进带有招牌玫瑰形瓶盖的弧形瓶身中,用柑橘、麝香、茉莉混合的迷幻香调颠倒众生。在此之前,半岛的浴室配备的是一套酒瓶装的备品系列。那是一款由来加州纳帕谷的护肤世家DAVI定制的洗护系列,里边萃取了葡萄精华,为应和其酿酒区的地域属性,他们把备品罐设计成酒瓶状,注意,勿饮!

尽管在高阶套房会配备全量装JoMalone备品,但盥洗台上总少不了一款堪比珠宝盒的红色香皂盒,盖子上会精心雕琢出酒店门前的石狮,盒子里会装着特制的水晶皂,这个盒子是可以正大光明装进行囊,带回家藏宝的礼物。

广告

半岛如今的全球广告围绕半岛时刻的主题展开,用华丽的视角展现半岛员工的“造梦之道”。我则对半岛的上一版广告青睐有加,传奇摄影师AnnieLeibovitz没有将镜头伸向任何光鲜或奢华的场景,而是捕捉了半岛员工辛勤工作的一个个瞬间。

这些细腻唯美的黑白照片或捕捉了一位员工擦拭正对皇居的客房窗户、或定格在沿宝石形楼梯上行的行李员、或呈现半岛员工在蔬菜园采摘、精心擦拭古董劳斯莱斯、上街遛四条腿住客......由此诠释两点——1.半岛爱员工,半岛人是半岛的灵魂2.半岛的传奇由一群功底扎实、充满自豪感的幕后员工编织。

册子

我自小控酒店,收集酒店的Brochure,至今收集了全球约间酒店的册子,但最初收集的册子都是自己或亲友从酒店人肉捎回的,而半岛改变了这一切。11年前的某个五月天,我试着给半岛


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