张继平养猪往事雪绒花原创文学

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养猪往事文/张继平小时候家里穷，父母亲光靠种田常常难以维持生计，母亲就会张罗着搞点副业，一般少不了养猪。猪是一种比较皮实的家畜，在母亲看来算是投入少收益大的了，关键是好养，几乎是捎带脚地就养大了，卖了钱正好补贴家用。养猪的第一步就是买小猪仔。不知道当地人为什么不说买小猪，却偏要说“捉猪儿”。只要一提“捉猪儿”，大家就都明白是要买小猪仔了。当地还有句俗语叫“捉猪儿，看母儿”，这里头有朴素的遗传学原理，好的母猪会遗传给小猪好的基因，大凡母猪好，小猪就好，选个好品种的小猪仔才能保证它日后出栏时能长得大，卖的钱多。为了把握起见，人们都从村里某一家养猪的好把式那里买小猪仔。好的母猪生的小猪仔常在出生前就被订购了。而且人们总认为街头那些外地的卖小猪仔的就不那么牢靠了。母亲挑小猪仔有她自己的标准：耳朵要大，最好耷拉下来；眼睛要小，最好眯缝着，懒得睁开；嘴巴要短，上面有几圈皱纹；腿脚要高壮，身条要长。这是母亲心目中最优秀的猪仔形象，憨厚实在好养活。倘若那猪有两只小尖耳朵，一双贼兮兮的眼睛，眼白还大，嘴巴又长，一副尖嘴猴腮的薄命相，母亲是绝不会满意的。要是钱凑手，母亲一定会一次捉两只小猪仔。母亲说，两只小猪仔才会抢着吃，相伴着快点长大，仿佛是一次劳累就有两份收获。两只小猪捉回来，放到老猪圈里，从此与我们一家朝夕相处。母亲用菜、细米糠和玉米面掺和起来煮一大锅猪食，烟熏火燎，热气蒸腾，然后盛出来放在一个大瓷盆里。喂猪的时候就铲一块，用温水调成有稠有稀的一盆，倒在一个石头做成的猪食槽里。两只猪就哼哼哼地来吃。有时候还要喂它们一些生菜和玉米粒。养一段时间，猪是什么情况就渐渐看明白了。有的猪真是好养，每天乖乖地，吃了睡，睡了长。吃得又多，睡得又足，长得又快。有的猪就比较不让人省心了。它通常是挑食，不像个真正的猪那样忽嗒忽嗒吃个不抬头，却是每餐只吃点撒了玉米面的泔水。猪食往石槽里一倒，它就咬紧牙关：吱——吱——吱——喝两口泔水，然后抬头哼哼哼地看着主人，仿佛在说：“这是啥吃的啊？难吃！还有别的没？”你想啊，它稠的一口不吃，怎么长肉呢，如何卖钱呢？父亲没办法，为了引诱它吃点东西，只好给它撒在石槽里一把干玉米面。它倒好！继续咬紧牙关：吱——吱——吱——吸两口，又抬头看主人……父亲还是没办法，再撒一把面……母亲就要生气，说父亲都把猪给惯坏了，不撒面还不吃东西了。这种猪除了挑食之外，还特别能害。每天不睡觉，用它那个长嘴巴，东拱拱，西掘掘，像个精力旺盛的运动健将，把猪圈里弄得坑坑洼洼的，有时候还会拱坏圈门，跳出猪圈，弄得鸡飞狗跳，还得一家人满院子抓它。它可是一点也不笨拙，瞪着两只贼兮兮的眼睛，仿佛是若有所思，却在你靠近它的一瞬间，以迅雷不及掩耳之势从你的腿边窜了。你好不容易抓住它了吧，还得两个大男人拽着腿在它挣命般的嚎叫声中，给扔猪圈里。对于这种猪，母亲也有办法。她给那猪唇上戴一手镯样大小的铁环子，猪终于因为怕疼而不再拱得那么凶了，却仍是不上膘。这样的猪真是特别让人生气，母亲免不了抱怨。大姨夫听见了这抱怨，煞有介事地说：“这是猪的皮紧了，要拿柳树条子狠狠抽，松松皮就好了！”母亲自然不会听他的胡言乱语，继续好好地养着那宝贝猪，寄予它厚望。毕竟一家子人都指望它买的钱呢。母亲说：“猪八戒，猪八戒，猪要养八个月才出栏呢！摊上这么个显猪儿，不知道能长几斤！”我却是怀疑那猪八戒跟八个月的关系。那时候差不多家家都养猪，还都是黑猪。街坊邻居间关于猪的话题也特别多。能吃叫猪，能睡叫猪，懒惰叫猪，愚蠢也叫猪。有一次，天都快黑了，还看见邻居大娘上井边挑水。母亲问她：“吃了没？”她一本正经地说：“穿皮鞋的是吃了，穿布鞋的还没吃呢！”母亲瞬间笑喷了。原来，大娘的意思是：猪喂过了，人还没顾得上吃饭。母亲回来给我们讲这事还是笑得止不住。还有一次，大院里的大姑家要杀猪，大姑就说自己不敢在家呆，听不得猪惨叫的声音，必须出去躲躲。姑父用他那特有的咬舌发音慢条斯理地说：“杀猪啊，你就害怕；吃猪肉啊，你就不怕了！”他把那个“啊”有意拖长一点，更显幽默意味，惹得大家一阵哄笑。家里父亲总是用舀泔水的瓢子打那吃独食的霸道猪，把瓢子给打裂了。母亲一边缝补那瓢子，一边埋怨父亲：“那么个瓢子能硬过猪头啊？”后来，旧村的房子拆迁了，我们搬到新村里。生活好些了，母亲年纪大了，就不再养猪受累了。却有一年，大哥家捉了一只特立独行的猪。这是只白猪，品种叫“长白山”，模样是母亲最不喜欢的尖嘴猴腮样。这只猪有一个特点就是喜欢嚎叫，仿佛它前世是一位女高音歌唱家。它那么热爱歌唱，长调短调，高音低音，转换自如，从早唱到晚，不知疲劳为何物。它这么唱下去，大哥可受不了了。只要它歌唱，大哥就拿出柳树条子抽它一顿，它就害怕地躲进窝里。可是过不了多久，它又开始歌唱，像个顽强不屈的斗士，只要有一口气，就要歌唱到底！有一天，它再次因为歌唱被大哥暴打。即使它逃进窝里，大哥也没饶过它。兔子急了咬人，狗急了还跳墙，这猪呢？只见它一个蹦子跳起来，直跳过矮墙，翻越到邻居院子里了！这下可坏了！人家邻居婶子有神经衰弱！大哥更生气了，立刻进到邻居院子，抓住那猪脚狠狠地从矮墙把它扔回猪圈！完了！那猪死了！只见它嘴角流血，一动不动……大哥半点不心疼，马上戴起围裙，找出把尖刀……后来又看看天色已晚，多有不便，还是明天再说吧！谁知道，第二天，天还没亮，人家就又唱上了！底气十足！这真真让人哭笑不得。母亲得知了这件事，说是猪太小了，杀了也没什么肉啊！不如她给养一段时间看看，万一情况能好点呢。大哥同意了，嫂子拿一只麻袋，一把玉米，轻易就把那“歌唱家”骗进麻袋，然后往后背上一甩，也不管它怎样嚎叫，怎样挣扎，一鼓作气，把这只猪送到我家来了。我家没有猪圈，母亲用一拴狗的链子把它拴起来，给它搭了个窝，养在院子里。这猪来了也没见它收敛多少，不仅继续歌唱还在院子里掘坑，搞得院子里满是坑。母亲也骂，可又能管什么事呢？倒是每次大哥来，那“歌唱家”都会乖乖躲进窝里，直到大哥离开，它才出来。你说它聪明不聪明？就这样凑合地养了些日子，约摸着它有斤了。一家人选了个时间结束了它顽强而执着特立独行的一生！许多年过去了，物是人非，姑夫没了，大姑没了，大娘没了，大姨夫没了，母亲也没了，家里再也不养猪了。可是这些养猪的往事却一直在流传，越讲越有年代感，越讲越有味道。要是他们还在世，听到我说这些，一定会补充更多生动细节，引得更多欢声笑语……

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