商丘名吃三局邢记朝鲜冷面

原（三局邢记）朝鲜冷面，30年老店

邢记朝鲜冷面，选用牛肉清汤和鸡汤做底，大火过后中火慢炖，泼开所有油花，保证最后汤水清澈诱人，味道香而不腻

凉的朝鲜冷面选用多种佐料熬制，清冷酸甜，冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜，面条用荞麦和制，面条尤其有嚼劲，荞麦粉营养丰富，有降低血脂和胆固醇、软化血管的作用。

邢记朝鲜冷面五味搭配得宜，酸、甜、凉、韧是朝鲜冷面必备的四大特点，自己腌制的酸菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、芝麻盐和酥酥的花生豆等。

邢记朝鲜冷面在制作过程中不添加任何添加剂，被称为纯绿色健康食品。

邢记朝鲜冷面还经营：开封鸡丁米线、油酥火烧加鸡蛋、手工凉皮、手工擀面皮。