北京那有专业治疗白癜风 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_100357_1/中国地大物博，美食何其的丰富多彩，不管是天上飞的，海里游的，还是地上跑的，对于中国人而言都是美味的食物。南北方的温度气候、饮食历史、地域风俗的不同，有的食物赞誉度高，受众吃客多，也有的却让人难以接受而充满争议，本期我们来盘点10种充满争议性的美食，螺蛳粉，榴莲等位列榜上，蝉蛹美味却不敢吃，看完后，哪种是你最排斥的呢？
1，榴莲
要说有争议的美食，榴莲自然是排在第一了，毕竟，榴莲这种食物气味很大，喜欢吃的人，闻着就特别香，而不喜欢吃的人，闻着这种味道就受不了。
榴莲被称为“水果之王”，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人避之如蛇蝎。第一次见到榴莲的时候觉得怎么会有这么臭的水果，吃第一口的时候还给吃吐了，但在多尝试几次后，竟然莫名其妙被它吸引住了，从此为它付出无数毛爷爷。
在今年以前，市面上销售的榴莲都来自国外，而从今年6月开始，首批国产榴莲即将上市销售。按照以往的经验，价格昂贵的水果一旦国产化，就意味着价格的大幅度降低，比如之前昂贵的阳光玫瑰现已卖到“白菜价”。对于海南榴莲上市的消息，网友直呼“10元3斤不远了”10元3斤不敢想，10斤一斤还是可以期待一下的吧。
2，螺蛳粉
螺蛳粉可谓是如今最具盛名的特色网红小吃，凭借着独特的“臭辣酸”吸引了很多年轻人的喜爱。不管你爱不爱吃，螺蛳粉都已经做到了无人不知，闻名而知味的地步。
螺蛳粉的粉条以薯粉为主，汤底采用螺蛳通过古法长时间熬制，特别鲜浓，配料上会选用爽脆的炸腐竹皮、炸花生、酸豆角，还有让人吃着上头的灵魂配料“酸笋”，大口嗦粉，汤也不剩。
但与此同时也有很多人听到“螺蛳粉”三个字后便捂着鼻子绕道而走，不喜欢吃螺蛳粉的人吐槽不断。争议点：源于螺蛳粉的气味，这股气味的来源，不是用螺蛳熬制的汤底，而是螺蛳粉的灵魂配料“酸笋”。
因为酸笋在发酵制作过程中会释放“粪臭素”，此物质与硫化氢相结合的时候，就会散发浓郁酸臭味，闻着上头，瞬间两极对立，所以螺蛳粉要么不吃，尝过一次就戒不了口了。
3，折耳根
折耳根又名鱼腥草，鱼腥草在广西、贵州、四川地区比较多，特别是四川人最爱吃，他们把鱼腥草洗干净，拌上辣椒油，加盐、糖、生抽、香菜等调料凉拌着吃。“吱嘎吱嗄”地嚼在嘴里，特别的有味，好下饭的样子。
它叶片茂盛，颜色翠绿，根部呈白色，带有一股浓浓的腥味，可药食两用。可以用来当菜吃，也可以煮水或者直接用水冲泡当茶饮，更加值得一提的是，折耳根还具有极高的药用价值。
4，臭豆腐
臭豆腐可谓是风靡大江南北的特色小吃，在全国每个城市的美食街都可以看到臭豆腐的身影，尤其是“长沙臭豆腐”更是让人耳熟能详。
刚炸出锅的臭豆腐，臭气扑鼻，周围百米内都能够闻到那股臭味，光是这股特殊的味道就让很多外地人闻而却步了。
哪里还有勇气去品尝？但其实对于本地人而言，臭豆腐闻起来很臭，吃起来却是外焦里嫩，浓香诱人，而且是越臭越美味。
5，烤脑花
烤脑花是川渝地区的传统小吃，用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。口感绵软，香而不腻，油而不肥。制作方法简单，用牙签挑掉脑花上的血丝，再分成两半，上火开烤，撒上花椒油、味精和葱花即可。
猪脑花的营养十分丰富，肉质细腻，鲜嫩可口，富含蛋白质和许多人体所需要的元素，可以帮助人们提高记忆力，正所谓吃什么补什么，吃脑花自然也就会补脑啦，其外它还有补虚劳、镇惊安神的作用，十分值得推荐。
但是很多人是不吃这个食物,他们不敢吃脑花,觉得软软的,难以下咽，而且容易让人联想到一些让人非常反胃的影视画面。
6，皮蛋
皮蛋虽然是一种大众食品，但由于味道和口感都比较特殊，所以也让很多人望而生畏。在国内是美食，可是到了国外，就成了老外眼中最恐惧的食物，而且还被外媒评为了“最恶心的食物”。
很多喜欢吃皮蛋的人，每天都将皮蛋瘦肉粥当做早餐，咸香可口的味道令人食欲大增，而且皮蛋拌豆腐也是一道开胃菜。但由于在制作皮蛋的时候会放生石灰，为此很多人都特别担心吃皮蛋会伤身体，事实上只要购买无铅皮蛋就不用担心这个问题了。
7，臭鳜鱼
臭鳜鱼是安徽传统美食，至今已有上百年历史，制作方法是先把新鲜鳜鱼宰杀洗净后，直接放盐中密封腌制一周左右，让鳜鱼腌渍出似臭非臭的气味时，臭鳜鱼就能品尝了，鳜鱼通过这样的方法腌制后，鱼肉的口感更香滑、更细嫩了。
臭鳜鱼的独特臭味，这种臭不是鱼腥味的臭，而是腌渍肉的臭，这是因为鳜鱼通过盐渍腌制时，鱼肉蛋白质出现了分解，形成蒜瓤状态，由此散发出难闻的气味。臭鳜鱼的最大特点是闻着臭，用来烹饪菜肴后，吃着却很香！
8，香菜
香菜富含丰富的营养物质，尤其是钙质。据相关研究发现，香菜是蔬菜中含钙量最高的存在，不仅是牛奶的20倍，还是鸡蛋的30倍。此外，香菜还富含蛋白质、纤维素、维生素C、维生素K等多种营养成分。其中维生素C有助于身体提高免疫力，而维生素K则有利于促进骨骼生长和预防骨质疏松。
尽管香菜营养价值丰富，但一些人却无法接受香菜的味道，不吃香菜的人不在少数。
9，苦瓜
很多人吃不了苦瓜的苦味，哪怕蘸着蜂蜜吃也不行，喜欢吃苦瓜的人则直接把苦瓜吃出了黄瓜的感觉，清洗干净后就生嚼着吃，让人看得“惊心动魄”。苦瓜又称为“凉瓜”，味苦性凉，含有丰富的多种维生素，也是一种具有美容养颜效果的蔬菜，特别适合夏季食用。
比较经典的菜品便是酿苦瓜
述（最多18字
酿苦瓜是一道传统名肴，属于客家菜。做法是将猪肉剁碎，加入糯米，香菇和适当调料做成猪肉馅，苦瓜洗净，切成段，去囊，塞入调好的肉馅，下油锅煎片刻后转砂锅加水小火慢炖。
10，蝉蛹
不管南北方，都有油炸或烘烤知了猴、蚕蛹的习惯吃法，知了猴是蚕蛹的成年虫，不仅充当着中药材，采用烘烤、油炸、爆炒做成菜式，味道美极了，而且这样的昆虫料理，能够从中获取相当丰富的蛋白质。
因为属于昆虫料理，看着卖相吓人，甚至难以下咽，可当你迈开了嘴品尝过后，美味却不可收拾了。
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