吃ldquo知了猴rdquo有什

导语：“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天”，夏天晚上，人们总会能听见树上的蝉叫声和池塘里的青蛙叫声连成一片，变成了一首夏日变奏曲，不知道大家在夏天有没有吃过知了猴儿，知了猴就是金蝉脱壳之前的幼虫形态，虽然看起来有些奇怪，但是味道却非常香。

不同地区对知了猴的称呼不同，山东地区大多叫知了猴，不同地区有不同的叫法，这反映了每个地区方言的有趣性，那么吃知了猴对人体有哪些好处呢？

吃知了猴对人体有哪些好处呢？

为人体补充蛋白质

知了猴中含有丰富的蛋白质，比鸡胸肉中的蛋白质还要多，每克知了猴当中含有的蛋白质72克，知了猴能够为人体补充所需的蛋白质，还有消炎杀菌的作用。据了解，知了猴的营养价值比两个鸡蛋还要高。

增强免疫力

要想保持身体健康，最重要的是要有强大的免疫系统，免疫力和抵抗力强才能够远离疾病的侵袭，在夏天吃一些知了猴能够增强机体免疫力。

知了猴中含有丰富的氨基酸，能够促进血液循环，将营养及时送到身体的各个器官，提高身体机能，从而起到增强免疫力的作用。

强壮骨骼

年纪大了以后体内钙质大量流失，从而患上骨质疏松，知了猴中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种营养元素，每天吃一些知了猴儿能够为人体补钙。

青少年吃知了猴可以促进骨骼发育，中老年人知了猴能够预防骨质疏松的出现。

美容淡斑

每个人都不想过早衰老，于是在生活中寻找一些能够美容的偏方，除了新鲜的蔬菜瓜果之外，还可以吃一些知了猴，知了猴中含有大量的抗氧化物质，能够帮助清除人体内的氧自由基，减少黑色素的沉积，从而起到淡斑美容的作用。

知了猴对人体有哪些危害？

过敏

知了猴中含有丰富的蛋白质，脂肪含量也比其他的肉类要高一些，在平时只要能控制好摄入量就对人体有好处，知了猴身上并没有毒性，身体素质差的人吃了容易过敏，这是个人体质的原因。

给血管造成压力

有些人嗅到了知了猴的商机，大量饲养然后售卖，有些人特别喜欢吃知了猴儿的味道，一下子吃一大盘，暴饮暴食容易加重肠胃消化负担影响，知了猴在肠胃中不能够完全被消化掉，从而影响身体健康，大量脂肪给血管造成巨大压力。

吃知了猴的注意事项

油炸金蝉三个部位最好别碰

建议不要吃知了猴的头部、脚以及翅膀，这三个部位一般带有大量携带大量细菌及微生物，如果在烹饪的时候没有全熟，吃了之后很容易引起腹泻以及其他的中毒现象，所以大家在吃金蝉幼虫的时候，尽量不要去吃这三个部位。

吃之前要清洗干净

知了猴是从土里爬出来的，身上不免携带着很多尘土和细菌，在吃之前尽量一定要用清水冲洗干净，在烹饪的过程中一定要保证全熟，将知了猴身上可能携带的寄生虫和微生物消灭掉，才能够保证身体健康。

不要过量食用

普通人家烹饪知了猴的方法大多是油炸或者油煎，用油来制作知了猴才能将香味儿彻底激发出来。

因为用油量大，再加上知了猴中含有大量的脂肪，如果经常吃很有可能使体内脂质超标，加重血管负担，一般最好不要超过5个，减肥期的人一定不要吃。

知了猴虽然味道鲜美，而且有清热降火的功效，但是吃多了容易加重肠道负担，造成消化不良，脾胃虚弱的人尽量不要多吃。

变质后不要食用

知了猴是一种高蛋白的昆虫，蛋白含量越高的食物发生变质的概率就越高，一旦发现知了猴外表变黑并且散发异味，那么可能已经变质，一定不要再继续食用。

冻过的金蝉怎么做好吃？

将冷冻的知了猴放在常温下两个小时左右就能够解冻，然后再用清水进行多次冲洗，去掉金蝉的头、脚和翅膀，加入适量的食盐和水，将知了猴浸泡一会。

热锅倒入油烧至5成熟将烘干水分的知了猴放在油锅中不停翻炒，炸至金黄捞出即可。

结束语：大家看完本篇文章之后，已经了解到了知了猴对人体有很多好处，但是一定不要多吃，任何对人体有益处的食物都不可以多吃，过犹而不及。

用你们那里的方言把知了猴儿叫什么呢？欢迎在下方留言分享。

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