知了

农村卖一元一只的爬叉,好吃又能入药,


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相比繁荣的大城市,在农村就没有那么多的娱乐活动了,但是在农村生活也是好处多多的,每天呼吸到新鲜的空气、吃到最新鲜无公害的蔬菜以及抓野货的乐趣,所以说在农村生活也很好哦。说到野味,这在农村就有很多了,比如山涧小鱼小虾、山坑螺、野鸡、竹虫等等,这些在城里可是有钱都难买到的。而在农村还有一种野味,其价值很高,一只能买到一块钱,但是其质量轻,所以一斤估计也得好几百块钱了,这就是爬叉,又称蝉蜕、知了壳、蝉壳、蝉衣等等。其实这爬叉就是蝉脱出来的一层皮,外形跟蝉一模一样,很多人都会看错,但中间却是空的,所以人们都称之为蝉蜕。每年夏秋之季的,农村的蝉蜕就会特别多,在荒地、树干、草丛、土里等,到处都能看到的蝉蜕,而村民们也会争着来捡,或者挖土里的,毕竟这蝉蜕那么值钱,一个夏天赚几百块钱也是没问题的。仔细一看,每一只蝉蜕背部都有一道裂口,这就是金蝉脱壳的途径了。一般来说,人们抓到蝉蜕之后,就可以清洗干净,沥干后下锅油炸,一直炸到蝉蜕金黄酥脆,这就可以捞出来了。其实这炸蝉蜕对于很多农村人来说,真是不可多得的美味,毕竟一只一块钱,人们都不舍得自己吃,而是拿到城里卖钱补贴家用,不过吃起来确实是很酥脆美味的。另外,蝉蜕还是一味很好的药材,具有疏散风热,利咽开音,透疹,明目退翳的功效,多用于风热感冒、温病初起、咽痛音哑、麻疹不透小儿夜啼不安等等,药用价值很高。像咽喉肿痛、声音嘶哑的话,就可以用蝉蜕搭配薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等煎水喝,效果就很好的。不知道大家有没有抓过蝉蜕呢?


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