抓知了猴的人,为啥桶里都装点水,有啥用看

点击蓝字免费订阅，每天收到这样的菜谱！

现在正值一年当中最炎热的三伏天，虽说天气热，但是知了猴也是挺多的，一年当中捉知了猴就指望这几天了，一旦入秋天凉快之后，这三伏天专属的美味也会消失不见。所以每当到了晚上，抓知了猴的大军就会全员出动，出现的有知了猴的小树林里边。

抓知了猴的工具自然不必多说，只要是抓过知了猴的朋友都知道，手电筒、竹竿、小桶或者瓶子，这些常用的工具自然是少不了的。但是，细心的朋友一定会发现，那些经常抓知了猴的老手，他们手里的桶里总会比我们多一点水，因为很多人是不会往桶里边装水的，装水容易洒出来，还增加重量。难道这水里有啥秘密？

刚巧，前几天捉知了猴的时候碰到了一个本村的大伯，这大伯捉知了猴可是有年头了，每年靠卖知了猴，赚上一年的烟钱是一点问题都没有。就这个问题专门咨询了一下，大伯告诉我，别小看里边的这点水，与知了猴品质的好坏以及是否能卖上价钱有着直接的关系呢！

大伯告诉我说，这装知了猴的桶里边的水也不是什么特别的水，其实就是我们平常用的食用水，然后往里边撒把盐就可以了，也就是淡盐水。别看这淡盐水不起眼，可是有大用处呢！

抓到的知了猴直接放到淡盐水里边，主要是有三大用处，第一，可以防止知了猴蜕变，我们都知道，知了猴在晚上蜕壳是非常快的，一旦蜕变，不管是卖相还是口感都会发生变化；第二，放在淡盐水里可以防止知了猴变黑，这也是很多人抓完知了猴回家一看，全部都跟从煤坑里钻出来的一样的原因；第三，知了猴保质期更长，可以放到第二天早上一点问题都没有，一般都是拿到早市上卖的。

如何长时间储存知了猴

现在能捉知了猴的时间已经不多了，对于一些爱吃知了猴的朋友来说，怎么保存知了猴想必是大家关心的问题。其实，很简单，冷冻法最为简单，但是也不是直接冻上就行。首先，需要用清水多洗几遍，把泥土洗干净；然后开水里加入2%的盐、1%的食用碱，煮上3分钟左右；捞出自然晾凉，然后冷冻起来，这样做知了猴不会发黑，放上一年都不会坏的。

朋友们，抓知了猴的人，为啥桶里都装点水，有啥用？看完才明白其中的秘密！以后抓知了猴的时候一定要记得在桶里放点淡盐水哦，这样知了猴的品质会更好的！

转载请注明：http://www.zhiliaoa.com/cxzz/8272.html

• 上一篇文章： 热烈祝贺我司成为知了鸣叫江门市区域总
  
• 下一篇文章： 没有了