餐创天下日卖碗的朝鲜冷面,吊汤工艺

新工艺+量产=挤爆店门

冷面是一道配料简单的菜品但就是因为简单很多人不知道该从哪一步下手提升整个面和汤的口感崔师傅这款冷面最大的亮点是吊汤工艺流程化、创新化1.盐、味精、等调料按顺序搅拌均匀（不易浑浊）2.小苏打和醋精起反应后再加入（提升清透程度）3.蔬果包里放柠檬片（酸甜更清爽）4.调料齐全后，保鲜膜封口冷藏12h（凉透更入味）这些创新点都是不费人工的小妙招但别人不分享，想破头也想不出有销量做保证的配方，拿回去就是赚

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餐厅要学会价值观输出才能连接更多客人

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秘制虾煲炸虾2次一共才9秒

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*近期课程*

七月部分课程：

7月8日早上9：00餐创天下——鲸餐直播：3大爆款毛血旺（含毛血旺红油、酱料）

7月5日至7月9日（即将截止报名）烤鱼、辣卤海鲜、辣卤熟食店实战开店课程5.0版（含18种烤鱼、海鲜大咖、辣卤海鲜、辣卤掌翼、辣卤熟食），（导师：张平建团队），地点：无锡，课时（3天），费用元。

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烤鱼太老气了，不怪客人口味挑！如何把年最赚钱的烤鱼带回家

7月19日至7月23日（名额紧张）川式毛肚火锅、羊肉火锅、鱼火锅实战开店课程，含12大爆款火锅（牛油火锅、混合油火锅、清油火锅、菌汤火锅、美蛙鱼头、酸菜泡椒鱼火锅、藿香鱼火锅、木桶鱼火锅、金汤藤椒鱼火锅、青椒油火锅…………），导师：石万荣、朱建忠团队，费用：元，课时：3.5天，地点：四川成都。

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餐饮老板：拜托了，这种火锅课以后别办了，让我们多活两天！

7月23日至7月27日（名额紧张）川鱼开店体系课程含12大川式爆款鱼（沸腾鱼、酸菜鱼、仔姜鲜椒鱼、大麻鱼、水煮芝麻鱼、招牌蒜香鱼、爆款过水鱼等），成都火爆旺店考察。导师：石万荣、朱建忠团队，费用：元（含食宿），课时：3天，地点：四川成都。

7月27日至7月31日（名额紧张）川式熟食、冷菜酱汁实战开店课程（含爆款红油、川式卤水、夫妻肺片、棒棒鸡、口水鸡、椒麻鸡、藤椒鸡、凉拌菜万能红油、10大冷菜酱汁）导师：石万荣、朱建忠团队，课时：3天，费用元，地点：四川成都。

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餐厅老板：我卖半辈子熟食，终找到顶级川卤了，我把一碗红油都喝了

八月部分课程：

8月1日-8月5日川面、手工酸辣粉、米线开店落地体系课程2.0版（含重庆牛肉面、肥肠面、爆款龙虾面、特色鸡丝凉面，手工酸辣粉等），爆品面馆定位、营销引流体系。（导师：张平建、曹继军团队），费用元（含食宿费），地点：江苏无锡。

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餐厅老板：这汤和酱，无论做粉、做面、做米线，都绝对赚钱

8月1日至8月5日（名额紧张）烧烤店开店体系课程（含烤串、烤翅、烤海鲜等20种烤串，炭烤、电烤、气烤，烤串标准化手法），烧烤店选址、营销、定价、店招、团建等。导师：冰城串吧董事长张利团队，地点：北京，费用元，课时：3整天。

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烧烤店实战开店课程（冰城串吧创始人张利主讲）

8月8日至8月12日（名额紧张）老味包子实战开店课程（含酱肉包、鲜肉包、素包、三鲜包等近20种包子），导师：赵嘉祥（前天津狗不理饮食公司董事长）亲传弟子李鹏，地点：天津，课时：2.5天，费用元。

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中国包子之神亲传弟子——用50年匠心精髓教你开包子店

8月19日至8月23日（名额紧张）浏阳蒸菜、沔阳蒸菜实战开店课程（含20大蒸菜，0厨师、0服务、0油烟、0明火），课时：3天，费用：元，授课导师：石万荣、刘继（浏阳蒸菜传承人）团队，地点：长沙。

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餐盈创业学院——蒸菜实战开店课程8.19长沙开课（学蒸菜、管理，考察旺店）

九月部分课程：

9月上旬酱卤、熏酱熟食店实战开店课程（含酱卤、熏酱、德州扒鸡、东北大酱骨、流亭猪蹄、卤菜等），导师：赵嘉祥（前狗不理集团董事长）、封付强，地点：天津，课时：3天。

餐厅明档设计（高端私塾课程），地点：杭州，导师：中国明档第1人——王高，课时：3天，费用元（老板可带1个厨师长），限15名餐饮老板报名。

火锅开店运营、营销、管控课程（大渝火锅没贷款1分钱，2年半开出家火锅店，成为中国3大火锅品牌之一），地点：无锡，主讲导师：杜松林团队（大渝火锅创始人），时间：3天。

精彩还在继续...

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